為進一步規(guī)范采購程序和透明度，規(guī)范定點采購單位行為，增加對公司食材類物資采購價格的了解渠道，確保物資采購依法依規(guī)、公正有序進行，10月29日，愛之蒙酒店管理公司物資采購部、運營管理部、財務(wù)部及各項目組成詢價小組，對蔬菜、肉食品等食材價格進行市場調(diào)研。

詢價小組首先對市場上符合標(biāo)準的各類食材進行詢價登記，其次將市場價格與食材供應(yīng)商供應(yīng)價格進行比較，最后對詢價資料進行整理歸類，存檔備查。

此次市場調(diào)研，是公司加強物資采購管理，降低生產(chǎn)成本的重要舉措,通過深入市場詢價，能準確把握進貨節(jié)點，進行適量儲備，全面提高物資采購質(zhì)量；同時監(jiān)督了供應(yīng)商協(xié)議履行能力，增強同供應(yīng)商的議價能力，也對采購人員采購行為進行了監(jiān)督，進一步健全完善物資采購管理監(jiān)督制約機制。

下一步，愛之蒙酒店管理公司將把市場詢價工作常態(tài)化，將物資采購管理貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營整個過程中，以“降儲降本、增收增效”為工作的著力點,創(chuàng)新工作舉措,有效物資儲備,充分把握市場,科學(xué)采購,不斷提高企業(yè)的市場競爭力。